[中国]日本で食べる蘭州ラーメン

北京に住んでいた時、「蘭州ラーメン」「麻辣香锅」「煎饼」「油条/豆浆」は日本でも流行るだろうと予測していた。

その一つの蘭州ラーメン、北京では200円強で気軽に食べられる。日本でいう駅そばのようなものだ。その有名店の一つが東京に進出したということで早速行ってみたが、、、

  • 高い!(800円!)
  • ショッパイ!(多分、日本仕様に変更されているものと思われるが、、、)
  • 中国では見かけない黒酢が一緒に出てきた(マイルドにするためかな?)
  • 牛肉片が厚くて大きい
  • 店内は中国人が多い

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