[23省中国料理チャレンジ]分類不能の湖北料理(佳艺广场フードコート)

古くから交通の要所として栄えた湖北省、北と南の味がまじりあって分類が難しいとのこと(Wikipediaより)。

週末のランチ、大众点评で見つけた河南料理レストランに行こうと家の近くのモールのフードコートに行くも、「河南」の文字が見つからない。代わりに「湖北」があったので、そちらに行く。

「可もなく不可もなく」という表現がピッタリだ。平日のランチ向きの味付け、「THE中華」というべきかな。

家から歩ける距離にある古いタイプのショッピングモール。初めて入った。

フードコートで見つけた湖北料理

選択方式、四川菜があったり北京菜があったり。

この手のタイプの配膳方式は好きになれない。

2016年中国料理23省5自治区4直轄市2特別区チャレンジ 25件目/34件中 湖北料理
個人的好み ★★★
アルコールが進む度 ★★★
特徴が分かりづらい度 ★★★★